郵輪上的美食佳餚種類繁多，甚至有標榜"米其林"等級的郵輪餐廳，讓旅客盡情享用，就在船上享用各國美食，無需四處奔波。
(1) 用餐：革命性的郵輪美食新選擇，歡迎旅客來享受絕妙的用餐新體驗，旅客可自由選擇任何時地及與誰一起用餐。本公司是唯一能讓旅客可由傳統式用餐梯次，或是隨時入席中做選擇的郵輪公司。我們也提供多元化的風味餐廳，以及多個非正式餐廳。無論旅客的選擇為何，都有美味的菜單供旅客挑選。請在訂位時讓旅客的旅行社知道旅客的用餐偏好。
(2) 傳統式用餐梯次(Traditional Dining)：放縱自己一下，在典雅舒適的正式餐廳中享用獲獎無數的美味佳餚。
* 第一梯次為 5:30PM。
* 第二梯次則為 7:30PM。
(3) 主餐廳：來自世界異國美食，每位廚師的創意菜單，每天都在做變化，給旅客一個難忘的海上美食體驗。
* 馬奎斯餐廳(Marquis Dining Room)。
* 麗晶餐廳(Regency Dining Room)。
(4) 單點付費餐廳：訂位費以船上公布為準，請注意。
* 史德林牛排餐廳(Sterling Steakhouse SM)／付費餐廳／為傳統式牛排館，提供紐約牛排、肋眼牛排等經典佳餚。
* 海壽司餐廳(Kai Sushi)／付費餐廳／為日式傳統壽司吧，僅在太陽公主號及鑽石公主號上提供，讓旅客的在船上體驗新鮮道地日式壽司及各式海鮮。
(5) 自助餐廳：地平線餐廳／全景自助餐廳(Horizon Court/PanoramaBuffet)提供免費早餐、午餐和晚餐時段的各國精緻料理自助菜餚以及小吃速食。
* 披薩吧(Pizza Bar)、披薩餐廳(Pizzeria)：現點現做薄脆爽口的道地義大利披薩。
(6) 主廚桌邊晚餐(Chef's Table)：參觀我們廚房的作業方式並同時和主廚一起享用開味小菜及香檳。享用主廚桌邊晚餐的貴賓將可以享用主廚特製的餐點，都是選用當地市場的特殊食材，並搭配上美酒。（※請注意：需付費，實際費用以船上公布為準。）
(7) 頂級陽台饗宴：無論是上午或晚間，旅客都可以在自己艙房的陽台上，舒適而不受他人打擾的享用龍蝦或牛排大餐。（※請注意：頂級陽台饗宴僅適用於有陽台的艙房。此服務需額外收費，實際費用以船上公布為準。）
(8) 非正式餐廳：毎艘郵輪公司的船上均提供多元化的非正式餐廳。
* 24 小時國際點心吧(International Café)。
* 漢堡熱狗燒烤吧(The Grill Burgers & Hot Dogs)。
* 冰淇淋聖代吧(Ice Cream Bar)。
（※請注意：特色風味餐廳與非正式餐廳可能因船隻不同而有所變動，*號標記需付費，實際費用以船上公布為準。）
(9) 下午茶：在甲板上的日光浴與星光燦爛的夜晚之間，何不放鬆一下，來體驗道地的傳統免費下午茶。在迷人的音樂與一流的服務中，享用迷你三明治、糕點、司康餅及餅乾等美味小點。（※請注意：部分船隻下午茶需付費，實際費用以船上公布為準。）
(10) 24 小時客艙服務(24 Hour Room Service)：無論是日間或夜間，旅客隨時都可以打電話叫客艙服務。想要點歐陸式早餐在艙內享用，請在晚上就寢前填好早餐卡（位於客艙資料夾內或枕邊），掛在門外把手上即可。想要由客艙服務菜單上點菜，請參考客艙資料夾。（※請注意：免費的客艙服務，但部分熱食需酌收少許費用，該筆費用將計入旅客的船帳上，金額如有變動將不另行通知，實際費用以船上公布為準。）
(11) 私人雞尾酒會：還有什麼能比在海上設宴更有趣的呢？郵輪公司可以從發請帖、調雞尾酒、倒葡萄酒或香檳酒等為旅客一切包辦。我們的主廚可以依照旅客的喜好，製作各式冷熱開胃小品。只要和乘客服務櫃台聯絡，我們會安排規劃所有細節，而且僅酌收食材費及飲料費。
(12) 特殊飲食需求：郵輪公司非常樂於為旅客準備低鈉、低脂、低糖餐食及素食（西方素）。此外，事先預定的話亦可提供猶太教餐食（主菜為冷凍食品）或嬰兒食品。其他任何特殊飲食要求，例如有過敏或醫療需求時，均須事先申請，並須經由郵輪公司總公司授權方可提供。一般行程請於開航日 4 週前提出書面通知；長天數及特殊行程，則請於開航日 2 個月以前通知。上船後請旅客再次與餐飲總管確認。
資料來源:郵輪旅遊概論 呂江泉教授 編著
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